Biochemikė R. Petraitytė-Burneikienė – maisto netoleravimo kraujo testų patikimumas yra ginčytinas
Maisto netoleravimo kraujo tyrimas naudojamas IgG antikūnams prieš konkrečius maisto produktus nustatyti. Tačiau mūsų organizmas gamina šiuos antikūnus prieš tą maistą, kurį suvalgome. Tai vyksta tiesiog natūraliai. Todėl maisto netoleravimo testų rezultatai yra abejotini, sako Vilniaus universiteto Gyvybės mokslų centro (VU GMC) mokslininkė dr. Rasa Petraitytė-Burneikienė, kurios laboratorijoje kuriami alergijų testams reikalingi komponentai.













